Über uns
Kein Crap im Crêpe.
Seit 2013 backen wir in Salzburg und Umgebung — über zehn Jahre Erfahrung, über 400 Veranstaltungen und ein Anspruch, der sich nie geändert hat.
Seit 2013 im Einsatz
Über zehn Jahre Erfahrung bei Firmenevents, Hochzeiten und privaten Feiern in Salzburg.
Frisch vor Ort gebacken
Kein Aufwärmen, kein vorbereitetes Blech: Jeder Crêpe entsteht erst bei der Bestellung.
100 % bio-regionaler Teig
Zutaten von Produzenten aus der Umgebung — bei Käse, Milch und Eiern, wo immer möglich.
Persönlicher Ansprechpartner
Sie sprechen mit den Menschen, die am Eventtag selbst an der Crêpe-Platte stehen.
Angefangen hat alles auf einem kleinen Markt – mit einer gusseisernen Platte, einem hölzernen Teigverteiler und der Überzeugung, dass ein richtig guter Crêpe nur wenige, hochwertige Zutaten braucht.
Heute stehen wir mit unserem Trailer bei Firmenfeiern, Messen, Hochzeiten und privaten Festen. Was gleich geblieben ist: Sie sprechen von der ersten Anfrage bis zum Abbau mit denselben Personen, die am Abend an der Platte stehen.
Denn die schönsten Momente eines Festes entstehen nicht durch große Effekte, sondern durch ehrlichen Genuss und persönliche Begegnungen.
Das Team
Keine erfolgreiche Veranstaltung ohne großartige MitarbeiterInnen.
Von der ersten Anfrage bis zum letzten Crêpe am Abend: Unser Team sorgt dafür, dass sich Gäste und Gastgeber gleichermaßen wohlfühlen.
Presse
„Kein Crap in deinem Crêpe.“
Gemeinsam mit SIGL aus Obertrum haben wir beim Trumer Sommerkino erstmals vegane Crêpes angeboten — nachzulesen im Innovations-Spezial der Salzburger Nachrichten.
Für das Trumer Sommerkino haben wir mit SIGL Bio Hafer & Gerste eine vegane Crêpe-Rezeptur entwickelt — verfeinert mit Zimt, Erdbeeren oder Schoko-Banane.
Vegane und laktosefreie Varianten bieten wir seither bei jedem Event an, ohne Aufpreis und ohne Kompromiss beim Geschmack.
Erschienen im Spezial der Salzburger Nachrichten.
Unsere Grundsätze
Wenige Zutaten. Viel Sorgfalt.
Regional
Guter Geschmack beginnt bei hochwertigen Zutaten aus der Region.
Saisonal
Unsere Karte verändert sich mit den Jahreszeiten.
Ehrlich
Wir verzichten auf unnötige Zusätze – nur bei Nutella machen wir eine Ausnahme.
Unsere Zutaten — und woher sie kommen
Bio-Milch
von Salzburg Milch — frisch und regional
Bio-Mehl
von der Lerchenmühle in Golling
Bio-Hafermilch
von Sigl in Obertrum — für laktosefreie Varianten
Bio-Kaffee
von der Naturkaffee Rösterei in Seeham
Bio-Eier
aus Freilandhaltung in Österreich
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